1、冷冻蚕蛹怎么做好吃
干煸蚕蛹。
用料：蚕蛹400克，姜适量，葱适量，干辣椒适量，盐少许，蒜瓣适量，香菜适量，料酒适量，花生油适量。
【资料图】
做法：
1、将冰冻的蚕蛹解冻，清洗干净。
2、锅内加入清水。
3、水烧开后，加入盐和料酒，加入蚕蛹焯3分钟。捞出，控干水分，备用。
4、将姜蒜切片，葱切寸段，辣椒切段，香菜切段备用。
5、锅内加入适量花生油。油热后，放入葱、姜、蒜、辣椒，翻炒均匀。
6、锅中放入蚕蛹，中小火炒10分钟。
7、放入少许的盐和香菜，翻拌均匀，关火。即可完成。
2、大葱炒蚕蛹怎么做好吃
主料：蚕蛹、大葱、姜
辅料：油、盐
具体做法如下：
1、准备食材
2、锅中烧开水，将蚕蛹倒入开水中焯，焯至蚕蛹鼓起，捞至碗内
3、将大葱切成丝，姜切成碎末状
4、锅中放油、葱花、姜丝，煸出香味
5、将蚕蛹倒入锅内，与大葱、姜丝等调料爆炒
6、炒至蚕蛹熟透即蚕蛹身体上花纹涨起，即可食用
3、辣椒炒蚕蛹怎么做好吃
辣椒炒蚕蛹制作步骤如下：
1、蚕蛹用盐水浸泡一小时，用清水冲洗干净，控干水份备用。
2、取干辣椒和葱切段，装盘备用。
3、锅中热油，放葱煸炒至金黄。
4、干辣椒入锅爆香。
5、倒入蚕蛹翻炒至金黄，加醋、盐、味精炒匀即可出锅。
